Din carnetul unui gastronom
Filmand prin restaurantele Iașiului, în două rînduri (circa 300 de emisiuni!), am cunoscut mulți bucătari. Unul din ei și-a deschis, acum un an și ceva, un local chiar lîngă mine. M-a invitat să-i trec pragul. Am și făcut-o. Mi-a oferit niște mici mediocri. Am aflat că-s din porc. Mirat, i-am reamintit că micii nu […]
Post Tagged withbogdan ulmu, cafeluță, carnetel, chifteluță, ficăței, fistic saltaret, gastronomie, iasi gastronomie, jurnal, mămăligă, mămăliguță, pali-v-ar foamea, pastramă, pleci satul, porc, pulpițe, Purcel, vii flamand
Read More Posted by Bogdan Ulmu
- Posted in Gastronomice
Jun, 22, 2014
No Comments.
Jurnal de (gastronom) ludic

Revin asupra antologiei Ioanei Pârvulescu Intelectuali la cratiță. Revin fiindcă e o lectură care m-a fascinat și ca intelectual, și ca gastronom. Sunt atîția creatori prestigioși adunați între coperțile volumului încît, așa cum realizați, opul citat nu poate vorbi numai de bucătărie…Iar o lectură profitabilă, nu înseamnă, neapărat, una aprobativă! Neagu Djuvara, spre exemplu, […]
Post Tagged witharticol, bogdan ulmu, despre, gastronomie, Intelectuali la cratiță, Ioana Pârvulescu, recenzie carte
Read More Posted by Bogdan Ulmu
- Posted in Gastronomice
May, 10, 2014
No Comments.
Citeste si:
Tag Cloud:
1977
amintiri
andrei serban
articol
articol bogdan ulmu
bogdan ulmu
Bucuresti
calatorie
Caragiale
carte
Cărticica cu prieteni
de-ale televiziunii
despre
dialog
doctorat
Eminescu
eugenio barba
Eusebiu Ștefănescu
file dintr-un jurnal teatral
Hamlet
ianuarie 2013
Iasi
impresii
interviu
Ioana Pârvulescu
jurnal
jurnal de ludic
jurnal teatral
jurnal teatral bogdan ulmu
ludic
Mihai Frunza
Nichita Stanescu
om de teatru
opinii
Ploiesti
Ponta
povestiri
Romania
scrieri despre teatru
teatru bogdan ulmu
teatrul
teatru tv
turism
ulmu
umor