Gastronomice

Alivanca, plăcinta moldovenească a Cucoanei Chirița și a bunicii lui Creangă, gătită la Bolta Rece din Iași, cu brânză de vaci, mălai, ouă și smântână. Din rețetarul ludic…

Mici note culinare: sandvici la Londra, shaorma, deserturi uriașe, pateu din Franța, momițele versus fudulii.

Despre denumirile dublu-engleze ale cărnii, termeni culinari uitați, nume de cîrciumi și un indian care trăiește din lumină.

Măcelărie exotică la Lugoj, vagonul-restaurant din epoca Ceauşescu și o cabană proastă din Răcăciuni.

Însemnări culinare: restaurant românesc din Israel, topul băutorilor OMS, măduva de vită.

Laudă pentru un nou restaurant italienesc de pe strada Ralet din Iași.

Seară la restaurantul chinezesc Dragon din Iași și un ospătar impertinent.

Continuare despre cartea „1501 feluri de mîncare” a lui Bacalbaşa: regimul favorit al contemporanilor, reţete, sfaturi.

Prezentarea antologiei „Dictatura gastronomică” a lui Constantin Bacalbaşa, editată de Simona Lazăr.

Amintire despre scriitorul Corneliu Ştefanache şi căutarea condimentului numit negrilică.