2012

Un meniu pentru Paște: salată de ouă roșii, borș de miel și miel la cuptor cu vin roșu și coniac. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Julfa, prăjitura ieftină a lui decembrie, cu sămânță de cânepă sau înlocuitorii ei, plus o întâmplare de la o plăcintărie din Iași. Din rețetarul ludic al lui Bogdan…

Imambaialdî, vinetele turcești cu ceapă și roșii, cu o mică paranteză despre turiștii români de peste graniță. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Două feluri de gogoșele cu cașcaval, după vorba „mâncarea-i fudulie, băutura-i temelie”. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Ghiudenul, cârnatul uscat rămas moștenire de la năvălitorii din Răsărit, și cum se face acasă. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Ce frigărui faci la iarbă verde, la sfârșit de săptămână, când nu ai la îndemână nici aragaz, nici frigider. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Fasole fiartă la ulcică, pornind de la versurile cu care actorul Iancu Brezeanu ar fi intrat la Conservator. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Leacuri culinare de după sărbători: ciorbă de potroace, ciorbă de burtă, piftie și ciorbă rece fără foc. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Un „doboș” sărat cu urzici, precedat de o pledoarie ironică despre femeile ajunse bucătar-șef. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).

Rețeta cvasului, băutura slab alcoolizată din cărțile lui Șalom Alehem, rar făcută la noi. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).