2012
-
Diversiuni cutumiare…
Despre gazele de şist, protestatari, Băsescu şi Marga, plagiate, CFR Cluj şi Constantin şi Elena.
-
Românii au …talente!
Despre finala Românii au talent, accidentul de tramvaie din Iaşi, Mang şi Diaconescu.
-
Victorii-n alegeri și-n… schimbări
Despre schimbări în Guvern, plagiat, alegerile din Franţa şi creşterea salariilor.
-
Drob rapid
Un drob rapid, din conserve de carne și pate de ficat, pentru bucătarul care n-are strop de carne în cămară. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).
-
Iepure cu smântână
Iepure ținut în baiț de vin și coniac, împănat și rumenit la tavă, cu sos de smântână și sfaturi pentru garnitură și vin. Din rețetarul ludic al lui…
-
Ciorba de ciocănele
Ciorba de ciocănele, ruda ieftină a ciorbei de burtă, cu o paranteză despre burta ajunsă mai scumpă decât carnea. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).
-
Varză à la Cluj
Varza à la Cluj, în straturi de varză murată călită și carne tocată, coaptă în tuci și servită cu multă smântână și un pahar de vin ardelenesc sau…
-
Rață Lupașcu
„Rața Lupașcu”, după rețeta lui Păstorel Teodoreanu, pe care autorul îl socotea dascălul său în ale bucătăriei: cu cimbru, rom flambat și foc mic, foarte mic. Din rețetarul…
-
Cultura & cultura plantelor
Un mic ierbar ludic, de la levănțică și mac la pelin, salcâm și urzică, cu ecourile lor în literatură. Text de Bogdan Ulmu (2012).
-
Cântece de petrecere: „Ciobănaș cu trei sute de oi”
Din seria „Cântece de petrecere: analize & sinteze”: „cea mai confuză romanță din lume” și cele trei sute de oi ale ciobănașului. Text de Bogdan Ulmu (2012).