-
Hai Hui in Polonia (IV)
Am încercat, în Varșovia, un restaurant dintr-un lanț de localuri, Zapiecek (polskie pierogarnie), șapte, la ora actuală, specializat pe colțunași. Am început cu o supă de sfeclă, nu rea, dar dulce, necondimentată (cusurul acestei bucătării). Personal, aș fi preferat să aibă un sos de hrean în ea sau niște borș; și rar-găsibila aici, ciușcă. Dincolo…
-
Hai-hui prin Polonia (3)
În centrul vechi al Cracoviei am intrat, într-o seară, într-un bar cu nume ciudat: Komisariat. Nu era multă lume, ceea ce ne-a pus pe gînduri, mai ales că erau prețuri incredibil de mici. Am înțeles repede că era amenajat ca-nainte de 89 – asta era particularitatea sa. Decorația? Aparate radio vechi, magnetofoane cu benzi, ca-n…