2012
-
Un aspic (fără șoric)
Rețetă de aspic de iarnă din cotlet de porc copt, cu castraveciori și gogoșari, servit rece, cu o tescovină înainte și un vin roșu după. Din rețetarul ludic…
-
Andivele
Despre andive, legumă reapărută pe piață: cum se spală, cum se pregătesc și cu ce sos se servesc. Din rețetarul ludic al lui Bogdan Ulmu (2012).
-
Ananasul
Cum se curăță și cum se servește ananasul, crud sau în sos, pornind de la o vorbă a unui erou de Bulgakov despre scriitorii care „se coc precum…
-
Alivanca
Alivanca, plăcinta moldovenească a Cucoanei Chirița și a bunicii lui Creangă, gătită la Bolta Rece din Iași, cu brânză de vaci, mălai, ouă și smântână. Din rețetarul ludic…
-
„Vin Floriile cu soare”?…
Despre vremea de Florii, Prinţul Harry, Frank Timiş, Palas, Ion Lucian şi Monica Gabor.
-
File necomestibile din jurnalul unui gastronom
Mici note culinare: sandvici la Londra, shaorma, deserturi uriașe, pateu din Franța, momițele versus fudulii.
-
Se reașează politica…
Despre politică înaintea alegerilor, Frunzăverde, Năstase, decese în teatru, Master Chef şi pesticide.
-
Ciumalaci de martie…
Despre Schengen, Oscarurile, sport, nutriţionişti, Digi 24 şi cel mai ieftin computer.
-
Pohta ce-am pohtit! (listă de emisiuni)
Listă cu episoadele de emisiune gastronomică difuzate și filmate în 2012, cu localurile gazdă.
-
A căzut zăpada. Și Guvernul. Se pregătește…
Cronică TV din „Viața de teleman”, februarie 2012. Despre zăpezile care au izolat sate întregi, noul guvern cu premier ieșean, certurile politicienilor și câteva știri mondene.